Pizza & Cannolo Making a Taormina sul Mare

Insieme alla “Famiglia Siciliano” imparerete a utilizzare gli ingredienti freschi e locali, che esaltano il sapore di ciascun piatto, e che rendono l’Italia e la Sicilia famose in tutto il mondo.

Con lo Chef Mimmo apprenderete l’arte della preparazione della Pizza e della tipica “Bruschetta” con prodotti locali: pomodorini di Pachino, basilico, origano e olio d’oliva.

Con il papà Siciliano, grande pasticcere locale, creerete i famosi Cannoli, apprendendo i segreti per preparare la perfetta cialda e la crema che fanno del Cannolo il dolce siciliano più famoso al mondo.

Inoltre apprenderete anche la realizzazione degli “Angel Wings”, dolci tipici della tradizione che in siciliano si chiamano “Chiacchiere”, e che sono dolci caratteristici del periodo di Carnevale.

E poi tutti a tavola, di fronte al Mar Mediterraneo, per gustare le vostre creazioni accompagnate da una degustazione di Limoncello.

ESEMPIO DI MENU

• Bruschette con condimenti tipici siciliani;
• Pizze siciliane con diversi condimenti;
• Cannoli della tradizione siciliana;
• Angel Wings chiamate in Sicilia “Chiacchiere”;
• Degustazione di Limoncello.

Appuntamento a Taormina, Piazza San Antonio Abate (Arco di “Porta Catania”) alle ore 18:00. Trasferimento a mare (compreso nel prezzo), presso "Ahoy Bistró Siciliano". I

nsieme allo Chef Mimmo preparerete l'impasto per la Pizza e l'impasto di farina integrale per il pane. Nell'attesa che l'impasto della pizza lieviti, vi divertirete a preparare le tipiche “Bruschette siciliane”. 

Con il padre Siciliano, grande pasticcere locale, imparerete l'arte della preparazione del Cannolo, il dolce tipico siciliano. Imparerete come preparare la cialda croccante, impastando con le mani e friggendo l'impasto nella forma particolare. 

Apprenderete inoltre come si prepara la tipica crema per riempire i cannoli. Quando l'impasto della Pizza sarà lievitato, stenderete la pasta, sceglierete i condimenti e infornerete personalmente le Pizze in forno. Oltre alla Pizza e ai Cannoli, il pasticcere vi insegnerà a realizzare i tipici biscotti “Angel Wings” che in Sicilia si chiamano "Chiacchiere" e che sono caratteristici del periodo di Carnevale.

E poi potrete sedervi con la vista del Mar Mediterraneo a pochi passi, gustando le vostre creazioni di Pizza Siciliana e Cannolo con un bicchiere di Limoncello per rendere la vostra vacanza originale ed indimenticabile. Alla fine i clienti verranno riaccompagnati al centro di Taormina.

• Cena
• Cena (incluso pizza, bruschette, cannoli acqua e bevande analcoliche)
• Lezione con il pizzaiolo
• Lezione con il pasticcere
• Certificato di partecipazione
• Tutte le tasse e spese
• Trasporto privato
• Grembiule per la preparazione dei cibi

Extra drink alcolici

TERMINI E CONDIZIONI

Tutte le lezioni, e qualsiasi altra attività facente parte dei servizi offerti, sono organizzati e condotti da Vergaia Srls, con sede legale in Salita Santippo, Taormina (ME), Italia.
I corsi e le lezioni di solito durano circa 4 ore. Il menu cambia in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti. I corsi di gruppo devono avere un minimo di tre partecipanti; i corsi privati possono essere prenotati indipendentemente dal numero di persone.Le nostre lezioni sono tenute esclusivamente dallo chef Mimmo Siciliano. Altri chef ospite occasionalmente possono condurre le nostre lezioni o programmi speciali.

CANCELLAZIONE DEL CORSO O MODIFICHE EFFETTUATE 

Il recesso deve essere effettuato per iscritto inviando un'email a siciliancookingclass@gmail.com, con nome e cognome del prenotante e numero di prenotazione.

MODALITÀ DI CANCELLAZIONE

E’ possibile cancellare la prenotazione fino a 24 ore prima dell'esperienza per ottenere il rimborso completo.

• Per ottenere il rimborso completo, devi cancellare la prenotazione almeno 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza.
• Se non cancelli la prenotazione entro 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza, l'importo pagato non verrà rimborsato.
• Le modifiche apportate meno di 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza non saranno accettate.
• Il tempo limite si riferisce all'orario locale dell'esperienza.

CONDOTTA E INDENNITÀ DEI PARTECIPANTI

La Vergaia Srls mette a disposizione del partecipante l'attrezzatura da cucina, gli ingredienti, i materiali e il materiale didattico in generale, di cui si assume la responsabilità.

Il partecipante utilizzerà tale materiale esclusivamente ai fini del corso e degli obiettivi della classe; lo studente utilizzerà in ogni caso con ragionevole cura e diligenza la cucina e il materiale didattico e lo farà esclusivamente per gli scopi previsti. L'iscritto si impegna inoltre a rispettare le indicazioni dello Chef nell'uso dei materiali e ad attenersi a tutte le consuete norme di comportamento durante i corsi nei confronti di se stesso e degli altri; per quanto riguarda le attrezzature che l’Azienda mette a disposizione, l'iscritto esonera l’Azienda da ogni responsabilità per eventuali danni a persone o cose. L’Azienda non si assume pertanto alcuna responsabilità per eventuali danni che l'iscritto possa arrecare a se stesso o a terzi a causa di tali materiali (ad esempio, coltelli, pentole, calore e acqua bollente).

Il materiale didattico sarà fornito secondo le necessità e a discrezione dell'istruttore e delle effettive esigenze. Il materiale didattico, gli ingredienti e altri materiali sono inclusi nella quota di iscrizione. Il partecipante è responsabile delle sue proprietà e degli effetti personali portati all'interno dei locali durante le lezioni, e l’Azienda non ha alcuna responsabilità o obbligo di custodia.

All'atto dell'iscrizione, il partecipante dichiara, sotto la propria responsabilità, di essere in condizioni di salute idonee a partecipare alle attività previste dai corsi di cucina organizzati dall’Azienda, avendo ricevuto tutte le informazioni necessarie sui rischi specifici, sulle procedure operative e sulle procedure di evacuazione; sempre all'atto dell'iscrizione, il partecipante esonera e solleva l’Azienda da ogni responsabilità per problemi causati da allergie o intolleranze alimentari non dichiarate per iscritto al momento della prenotazione in “RICHIESTE SPECIALI”, sia per ingestione che per contatto.