Lezione di cucina con vista mare con lo chef Mimmo

Incontro con lo Chef Mimmo al "Ahoy Bistrò Siciliano" a Giardini Naxos di fronte al mare e alla Baia di Naxos e Taormina. Coffee Break e degustazione di vini con focaccia, salumi, e formaggi locali siciliani. Preparazione di 3 piatti della tradizione siciliana: un antipasto, un piatto a base di pesce e sei diversi tipi di pasta fresca fatta con le proprie mani dai clienti. Scopri la Sicilia nei suoi sapori unici, dai pomodorini di Pachino, al pistacchio di Bronte sito alle pendici dell'Etna. Deliziati del profumo delle melanzane mentre preparate un piatto di pasta alla norma, e scopri i sapori del nostro mare con il pesce fresco preso al mercato, e insaporito dai capperi delle Isole Eolie e le olive nate dalla fertile terra vulcanica. E poi siediti a tavola per gustare il tuo pranzo tipico siciliano a pochi passi dalla spiaggia e dal mare. Per dessert saranno inoltre offerti piccoli cannoli siciliani con un bicchiere di Limoncello.

Esempio di menù

• Caponata Siciliana, Prodotto tipico della cucina siciliana con melanzane condite con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, in salsa agrodolce;
• Pasta fresca realizzata con le vostre mani, Preparazione di sei diversi tipi di pasta fresca fatti a mano dai clienti, con la supervisione dello Chef, e conditi con salsa di pomodori freschi;
• Pesce alla "ghiotta", o involtini di pesce alla Messinese, Secondo di pesce fresco, cotto nel sugo di pomodori, capperi e olive, per assorbire tutti i profumi e i sapori;
• Piccoli Cannoli Siciliani e Limoncello, Degustazione di piccoli Cannoli Siciliani accompagnati da un bicchiere di Limoncello.

• Coffee Break con caffè e/o tè
• Degustazione di vini
• Degustazione di formaggi e salumi
• Lezione di cucina
• Pranzo
• Degustazione di piccoli cannoli siciliani e Limoncello
• Acqua minerale
• Grembiule per la preparazione dei cibi
• Certificato di partecipazione
• Tasse

• Extra drink alcolici

TERMINI E CONDIZIONI

Tutte le lezioni, e qualsiasi altra attività facente parte dei servizi offerti, sono organizzati e condotti da Vergaia Srls, con sede legale in Salita Santippo, Taormina (ME), Italia.
I corsi e le lezioni di solito durano circa 4 ore. Il menu cambia in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti. I corsi di gruppo devono avere un minimo di tre partecipanti; i corsi privati possono essere prenotati indipendentemente dal numero di persone.Le nostre lezioni sono tenute esclusivamente dallo chef Mimmo Siciliano. Altri chef ospite occasionalmente possono condurre le nostre lezioni o programmi speciali.

CANCELLAZIONE DEL CORSO O MODIFICHE EFFETTUATE 

Il recesso deve essere effettuato per iscritto inviando un'email a siciliancookingclass@gmail.com, con nome e cognome del prenotante e numero di prenotazione.

MODALITÀ DI CANCELLAZIONE

E’ possibile cancellare la prenotazione fino a 24 ore prima dell'esperienza per ottenere il rimborso completo.

• Per ottenere il rimborso completo, devi cancellare la prenotazione almeno 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza.
• Se non cancelli la prenotazione entro 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza, l'importo pagato non verrà rimborsato.
• Le modifiche apportate meno di 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza non saranno accettate.
• Il tempo limite si riferisce all'orario locale dell'esperienza.

CONDOTTA E INDENNITÀ DEI PARTECIPANTI

La Vergaia Srls mette a disposizione del partecipante l'attrezzatura da cucina, gli ingredienti, i materiali e il materiale didattico in generale, di cui si assume la responsabilità.

Il partecipante utilizzerà tale materiale esclusivamente ai fini del corso e degli obiettivi della classe; lo studente utilizzerà in ogni caso con ragionevole cura e diligenza la cucina e il materiale didattico e lo farà esclusivamente per gli scopi previsti. L'iscritto si impegna inoltre a rispettare le indicazioni dello Chef nell'uso dei materiali e ad attenersi a tutte le consuete norme di comportamento durante i corsi nei confronti di se stesso e degli altri; per quanto riguarda le attrezzature che l’Azienda mette a disposizione, l'iscritto esonera l’Azienda da ogni responsabilità per eventuali danni a persone o cose. L’Azienda non si assume pertanto alcuna responsabilità per eventuali danni che l'iscritto possa arrecare a se stesso o a terzi a causa di tali materiali (ad esempio, coltelli, pentole, calore e acqua bollente).

Il materiale didattico sarà fornito secondo le necessità e a discrezione dell'istruttore e delle effettive esigenze. Il materiale didattico, gli ingredienti e altri materiali sono inclusi nella quota di iscrizione. Il partecipante è responsabile delle sue proprietà e degli effetti personali portati all'interno dei locali durante le lezioni, e l’Azienda non ha alcuna responsabilità o obbligo di custodia.

All'atto dell'iscrizione, il partecipante dichiara, sotto la propria responsabilità, di essere in condizioni di salute idonee a partecipare alle attività previste dai corsi di cucina organizzati dall’Azienda, avendo ricevuto tutte le informazioni necessarie sui rischi specifici, sulle procedure operative e sulle procedure di evacuazione; sempre all'atto dell'iscrizione, il partecipante esonera e solleva l’Azienda da ogni responsabilità per problemi causati da allergie o intolleranze alimentari non dichiarate per iscritto al momento della prenotazione in “RICHIESTE SPECIALI”, sia per ingestione che per contatto.